准备一个大雪梨,洗净表皮
切掉头之后,用勺子把梨核挖掉,形成碗状
加入适量冰糖,红枣,枸杞,水没过冰糖
放在烤炉上,或放进烤箱烤至冰糖融化,梨微微变色即可(可以把头留着,盖回去插上牙签固定,再用锡纸包住,烤的时候让受热更均匀)