超级下饭的肉沫豆腐

作者： 阿滕滕滕滕

好吃😋 原材料只要有肉沫和豆腐，其他材料百搭！菜谱里用的是前一天吃火锅剩下的一丢丢西洋菜，但其实任何青菜🥬都可以哦～

用料

• 豆腐 200g
• 肉末 100g
• 自己喜欢的口味的辣椒酱 一勺
• 西洋菜 一小把
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1茶匙

超级下饭的肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

肉沫中加入一些料酒，生抽，花椒面，搅匀。

步骤 2

豆腐切小丁。青菜切碎。

步骤 3

开锅加油。油热后先倒入肉沫翻炒。炒时加点料酒提香。

步骤 4

肉沫变色后，倒入豆腐丁。加入辣椒酱和生抽。继续翻炒。

步骤 5

翻炒几下后，倒一杯水没过锅内食材的一半，开煮。加盐调味。

步骤 6

收掉汤汁后，就可以出锅啦！😋

超级下饭的肉沫豆腐的小贴士

辣椒酱可以用所有自己喜欢的辣酱替代！食材百搭，非常适合清空冰箱。

菜谱创建时间：2024-01-22 13:01:56