素炒芹菜（舞茸豆干炒芹菜）

作者： 金色山茶花

用料

• 嫩芹菜 一把
• 茶干 3片
• 舞茸 1盒
• 盐，糖，葵花籽油，芝麻油 适量

素炒芹菜（舞茸豆干炒芹菜）的做法步骤

步骤 1

嫩芹菜一把（叶子已摘掉用来包馄饨了）。舞茸一盒，茶干三块。

步骤 2

食材都摘洗干净，切断。

步骤 3

锅烧热，加玉米油或者葵花籽油，开大火下芹菜翻炒1-2分钟。

步骤 4

下菌菇和豆干，继续翻炒1分钟后，加一小勺盐，半小勺糖。

步骤 5

炒匀后转中火焖2分钟。

步骤 6

开盖，加几滴芝麻香油，炒匀即可出锅。

步骤 7

干净好吃，是食物的本味！

素炒芹菜（舞茸豆干炒芹菜）的小贴士

1.买嫩点的小芹菜，芹菜不用抽筋。 2.换成其他菌菇，比如白口蘑，鹿茸菇都可以。

菜谱创建时间：2024-01-21 12:01:16