酷黑抹茶蜜豆乳酪司康

作者： Dana大拿

黑黑的乳酪司康，看似一道黑暗料理，但是味道一点也不黑暗

用料

• #面团
• 黄油 60克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 淡奶油 70克
• 竹炭粉 5克
• #乳酪馅
• 奶油奶酪 120克
• 细砂糖 15克
• 蜜红豆 20克
• 抹茶粉 5克

酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加入细砂糖、蜜红豆、抹茶粉

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

装入裱花袋放冰箱冷藏备用

步骤 4

低筋面粉+泡打粉+竹炭粉+细砂糖

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

冰黄油切成小块加入到粉类中

步骤 7

手抓成沙状

步骤 8

加入全蛋液和淡奶油

步骤 9

混合成面团

步骤 10

面团均分成8份，捏成小碗状

步骤 11

挤入乳酪馅

步骤 12

送入烤箱风炉170℃烤18分钟

步骤 13

出炉放凉，放冰箱冷冻后，冻啃口感更佳

步骤 14

抹茶和蜜豆好搭

菜谱创建时间：2024-01-20 15:33:51