澳洲牛肉｜肥牛炒饭

作者： 艾莉亚斯塔克

澳洲地广人稀，水草丰美，在这样的环境中，澳洲的牛们有着最好的生活状态，因此澳洲的牛肉也是全世界最好吃的。 澳洲的牛肉是没有抗生素，没有激素的，因此澳洲的牛肉也是最安全的牛肉，孕妇和宝宝都可以放心食用。 澳洲的牛们种类繁多，比如最昂贵的和牛，性价比超高的安格斯牛，能产奶也能吃肉的荷斯坦牛，长得快且出肉率高的西门塔尔牛，还有褐牛，海福特牛等等。这些不同品种的牛有两种饲养方式，分别是谷饲和草饲。不同的喂养方式生产出的牛肉口感不同，营养成分也有所不同，大家可以各取所需。 肥牛不是一个牛肉部位，而是一个吃法的名称。肥牛这个词来源于美国，意思是在热锅中煮的牛肉片。肥牛可以用很多部位来做，最经典的是后胸。

用料

• 肥牛 150克
• 鸡蛋 3个
• 米饭 1碗
• 洋葱 半个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 生菜 半棵
• 葱 1段
• 油 5勺
• 盐 4克
• 胡椒粉 1克
• 生抽 1勺

澳洲牛肉｜肥牛炒饭的做法步骤

步骤 1

炸葱油。肥牛焯水，下油锅炒熟，加生抽翻炒均匀。鸡蛋下锅，搅散后加入米饭翻炒均匀，加入玉米，胡萝卜翻炒均匀，加入肥牛翻炒均匀，加盐，胡椒粉，刚才炸好的葱翻炒均匀，加入洋葱，葱花，生菜翻炒均匀，出锅装盘。

步骤 2

给孩子吃，米饭软，菜多。

步骤 3

蔬菜放什么都行

菜谱创建时间：2024-01-17 11:55:48