澳洲牛羊肉～水煮牛肉

作者： 果妈de私人厨房

感谢《下厨房》的馈赠，老母亲一直攒着，直到陈果果放寒假回杭州了。回家几天总是早出晚归，今天终于用这道菜把娃摁在家里了。

用料

• 和牛嫩肩肉 一盒
• 绿豆芽 一把
• 葱姜蒜 适量
• 火锅底料+郫县豆瓣酱 各一匙
• 色拉油 适量多一点

澳洲牛羊肉～水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

我申请到的是～和牛嫩肩肉

步骤 2

这个菜的原材料全家福，还有没有入镜的郫县豆瓣酱。

步骤 3

起油锅炒郫县豆瓣酱+火锅底料

步骤 4

加入热水煮开，放入绿豆芽，煮至断生

步骤 5

放进草帽盘

步骤 6

分批次放入牛肉，煮到变色捞出

步骤 7

码到豆芽菜上面

步骤 8

锅里的汤会有血沫子，用滤勺过一下。

步骤 9

放上切好的葱姜蒜末，热油一浇。

步骤 10

原切牛肉，味道好极了

步骤 11

和陈果果分享，光盘。

澳洲牛羊肉～水煮牛肉的小贴士

娃说下次不要姜末，好吧……

菜谱创建时间：2024-01-15 12:40:31