透明纸皮烧卖-零失误

作者： A籽玉

孩子特别喜欢吃烧卖，今天决定尝试一把

用料

• 糯米 500克
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 1根
• 盐 少量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 适量
• 面粉 4勺
• 酱油 勺
• 玉米粒 适量
• 豌豆 适量
• 香肠 1根

透明纸皮烧卖-零失误的做法步骤

步骤 1

把糯米泡16个小时，沥干，放蒸锅上铺上蒸笼布，把米倒上，开锅蒸20-30分钟

步骤 2

香菇用冷水泡开

步骤 3

萝卜丁

步骤 4

蚕豆，玉米丁

步骤 5

香菇丁

步骤 6

肉丁

步骤 7

肉丁，香肠丁

步骤 8

锅烧热，下油炒肉，加入各种丁，翻炒，最后加入煮好的糯米，加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，五香粉若干，翻炒熟了就好了。

步骤 9

用温水和面，加了点盐，静置一晚上。包的时候，用玉米淀粉放面板上，这样不容易粘。

步骤 10

包子款式的烧麦。烧卖的馅都是一样的，就是包法不一样。

步骤 11

包了开扣烧卖，上锅蒸，水开6分钟即可。再闷2分钟。开吃。

菜谱创建时间：2024-01-15 10:17:34