手工曲奇

作者： He-圈圈

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油 65克
• 牛奶 20克
• 全蛋液 20克
• 红糖 40克
• 白糖 20克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 黑巧克力 95克
• 核桃 45克

手工曲奇的做法步骤

步骤 1

将玉米油，全蛋液，牛奶，红糖，白糖，盐倒入大碗搅拌均匀。

步骤 2

过筛泡打粉和低筋面粉到上一步混合好的液体里。

步骤 3

将面糊搅拌均匀。

步骤 4

称量好巧克力和核桃。黑巧克力的成分根据自己口味进行选择

步骤 5

将巧克力和核桃切小块。

步骤 6

混合入之前的面糊中。

步骤 7

装入裱花袋，剪一个大口方便把面糊挤出。

步骤 8

整理成任何形状，最好大小一致。做了5块，基本180度，20分钟。如果形状小，需要缩短时间关注曲奇状态。刚出炉曲奇还比较柔软，放凉吃更好一些。

菜谱创建时间：2024-01-14 15:35:36