排骨泡水2小时以上,稍微晾一下水分,加入上面材料抓匀,再加入两勺豆豉,倒入适量食用油,改好保鲜膜,腌制30min
芋头切块,微微撒上点盐,铺好排骨,大火烧开蒸40min,中间记得加水,防止烧干,出锅前撒小葱花,美味