五花肉炒土豆片(家常味)

作者： Mr猴子先森

土豆是一个百吃不厌的食材 做法万象

用料

• 五花肉 200克左右
• 土豆 1－3个
• 大蒜 8瓣 看自己口味再加减
• 生姜 适量
• 葱 1根
• 青椒 2－3个
• 小米辣 根据自己的口味适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 1–2勺
• 鸡精 约半勺
• 食用油 适量
• 食用盐 适量
• 糖 10克

五花肉炒土豆片(家常味)的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮了切成3~5mm的厚片 用清水泡一下捞起沥干水分备用

步骤 2

准备配料，如五花肉洗净切片，姜蒜拍碎大葱切斜段，小米辣改刀切段(我这家里没有小米辣了，就用干辣椒代替的)，青椒一分为二切成段

步骤 3

起锅烧油中火把土豆煎至两面金黄后起锅备用

步骤 4

下五花肉煸炒出油起锅备用 油就不要盛起来了

步骤 5

五花肉起锅后放入葱姜蒜小米辣煸炒出香再放了一勺郫县豆瓣酱炒红油(炒的菜颜色会好看一点)

步骤 6

再放入青椒炒断生

步骤 7

再把起锅备用的五花肉和土豆一起到锅里，放入生抽，鸡精，食用盐，糖大火翻炒30秒左右起锅装盘

步骤 8

一到五花肉炒土豆片就完成啦 好喽 我去盛饭开动了

菜谱创建时间：2024-01-13 20:05:30