用APP打开
豆角(扁豆)蒜苔(蒜苗)炒鸡蛋,下饭菜的做法

豆角(扁豆)蒜苔(蒜苗)炒鸡蛋,下饭菜

2.9万人浏览 1699人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
Sia说生活就要有滋有味
家里剩了点扁豆和蒜苗,于是就跟鸡蛋一起炒了个菜,没想到这么好吃,超下饭。分享给大家。

用料

豆角(扁豆)蒜苔(蒜苗)炒鸡蛋,下饭菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个鸡蛋加3-4勺水打散(加水会让鸡蛋炒出来更嫩滑)。蒜苔,豆角,小米辣切小段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2勺生抽,2勺醋,1勺耗油,半勺老抽。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1平勺糖,1平勺淀粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加半碗水+黑胡椒适量。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温7-8成热放鸡蛋适当翻炒,别炒太碎。盛出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放豆角和小米辣,把豆角先基本炒熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜苔翻炒几下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的鸡蛋放入锅中,倒入调好的汁翻炒均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁出锅。

菜谱创建时间:2020-05-08 17:32:19
打开App收藏