绝佳搭配！口蘑炒培根！

作者： 吃吃吃吃欧

这道菜真的很下饭以至于我开发了好几个版本的，西餐素材做出中国口味！华流才是坠迪奥的！

用料

• 口蘑
• 培根
• 盐
• 大蒜叶
• 小米辣
• 线椒

绝佳搭配！口蘑炒培根！的做法步骤

步骤 1

口蘑切片，不宜太薄，稍微厚一点点。洗净备用。培根切块，和口蘑差不多大小就行，我用的是厚培根，没有厚培根的话普通的烟熏培根也是可以的哈～烟熏腊肉也可以代替。

步骤 2

大蒜叶切段，青红辣椒切圈或者长条都可以

步骤 3

起锅热油培根先进去煸一下，微微发焦出油就可以下料了。

步骤 4

把辣椒和大蒜叶都下进去煸炒十几秒，直接下蘑菇，全程大火翻炒，不用加水，蘑菇会出水的。

步骤 5

煸炒均匀加入一勺蚝油，小半勺盐（培根和蚝油都是咸的所以不用加太多盐）半勺胡椒粉，小半勺糖提鲜。炒至出水

步骤 6

蘑菇会出水，这时候不用慌，翻炒至汤汁收得留一点底就可以出锅啦。

步骤 7

真的是下饭神菜

菜谱创建时间：2024-01-13 19:10:24