三蒸三晒软软糯糯红薯干（西瓜红蜜薯）

作者： 海风追潮汐

冬天到了，大量红薯🍠上市，居然成功把上海物价打下来了！我这里社区超市8毛8一斤，真便宜！肉是黄色的，看着像西瓜红蜜薯，应该不是烟薯，但是做成地瓜干也出乎意料的美味😍 一次多做点，给弟弟当零食吃也不错，快中考了放学晚，容易饿。 而且自己做的东西放心，没有添加剂，网上的红薯干一翻配料表，我嘞个去，乙二酸四乙二酸钠😇百度一下，就是重金属子食品添加剂……吓死了 番薯干也就是常说的地瓜干，含有大量的水分、维生素、胡萝卜素、糖分、淀粉、铁、钾等微量元素和矿物质。番薯干是地瓜经过脱水处理而制成的，其水分蒸发，地瓜中其他营养成分的比例增加，经常食用可以提高机体免疫力、延缓衰老、去火明目、补充体力、润肠通便、和血补中、防癌抗癌等。但是要注意的是不能过多食用，以免引起腹泻及反酸等胃肠道不适症状。

用料

• 红薯 5斤

三蒸三晒软软糯糯红薯干（西瓜红蜜薯）的做法步骤

步骤 1

所有红薯拿刷子把泥刷干净，洗净，削皮切条。

步骤 2

第一蒸，水开大火蒸20分钟

步骤 3

晾凉

步骤 4

第一晒，全部放到晒笼里，挂在阴凉通风的地方，有太阳🌞的晒一整天，没太阳的话晒2天。

步骤 5

晒到表面已经风干了，能按动。

步骤 6

第二蒸，水开蒸15分钟

步骤 7

晾凉后，第二晒，晒一天

步骤 8

这时候，红薯干开始流蜜，糖色发亮，我们开始第三蒸，15分钟

步骤 9

晾凉，第三晒，一天

步骤 10

第五天啦！！！三蒸三晒软软糯糯红薯干大功告成啦！！！你真棒！赶紧奖励自己一个香香甜甜软软糯糯的红薯干😘收获了满满一大袋

步骤 11

欣赏一下，软软糯糯，包浆的红薯干哈哈哈

步骤 12

我这么可爱，亲亲要不要留下一个关注呀😚

菜谱创建时间：2024-01-12 20:08:17