椰蓉桃酥~低糖少油

作者： 尚品1974

很少有桃酥是少油的，一般不敢做来吃，现在做了低糖少油版的，当零食吃，健康美味。

用料

• 鸡蛋液 30克
• 糖粉 45-50克
• 小苏打粉 1克
• 泡打粉（或臭粉） 2克
• 椰子油 65克
• 低筋面粉 115克
• 椰蓉 20克

椰蓉桃酥~低糖少油的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

先将蛋液、糖粉、小苏打、泡打粉搅拌至充分融合（多搅拌一会儿）

步骤 5

椰子油分三次加入，每一次都搅拌均匀

步骤 6

低筋面粉过筛，切拌均匀

步骤 7

加入椰蓉切拌均匀

步骤 8

整理面团

步骤 9

分成9个圆球搓圆

步骤 10

擀面棍压窝，粘上杏仁片

步骤 11

步骤 12

平炉烤箱中层上下火185℃15分钟即可。 我的烤箱火力猛170℃15分钟，上色及时盖锡纸。

菜谱创建时间：2024-01-12 19:19:23