清咽利喉‼️青橄榄鲍鱼猪骨 | 新手友好✅

作者： 贪吃的厨房捣蛋妹

最近家里人集体咽喉炎，吞刀片🥲🥲🥲 🤪作为广东人，第一反应是：我要煲汤！！！！ 📣整个汤水好清润！特别是加了青橄榄，很鲜甜！喝完整个人非常舒适，喉咙也暂时🈚燥燥的感觉了⋯ 📌做法简单！ 📌食材常见！ 📌新手党友好！ 😏咽喉炎、熬夜党不妨一试😊😊 ⬇️⬇️⬇️食材： ✅青橄榄：性平味甘酸，清肺利咽，生津解毒 ✅鲍鱼：滋阴补肾，明目益胃平肝 ✅鲍鱼壳：又名石決明，平肝潜阳，清肝明目 （有条件可以再搭配适量石斛、麦冬、无花果） ·石斛：味甘，性微寒，养胃生津，滋阴清热 ·麦冬：养阴生津，润肺止咳 ·无花果：利咽喉，润肠解毒

用料

• 青橄榄 10颗
• 鲍鱼 4-6只
• 猪骨 500克

清咽利喉‼️青橄榄鲍鱼猪骨 | 新手友好✅的做法步骤

步骤 1

猪骨洗净备用，可以焯水去一下血水，不焯水也可以（我就没焯水的）

步骤 2

青橄榄洗净，为了更好出味，可以用刀拍一下或者对半切开

步骤 3

鲍鱼用清水泡一会儿，用勺子旋转去掉外壳（壳别扔），把内脏清理干净，剪掉嘴巴，用牙刷把侧面 黑色黏液也刷干净，改花刀 鲍鱼壳也刷干净，一起煲汤用哦！

步骤 4

青橄榄+鲍鱼+鲍鱼壳+猪骨，一起放入砂锅，大火煮开后，转小火再熬煮1️⃣小时

步骤 5

加点盐调味，搞定！ ✅汤水很清！鲜甜！润！ ✌🏼✌🏼快试一试吧~

清咽利喉‼️青橄榄鲍鱼猪骨 | 新手友好✅的小贴士

青橄榄要拍开或砍半，更出味！

菜谱创建时间：2024-01-11 20:09:58