泰式蚝油鸡丁

作者： 浅浅颜

很健康的菜，低卡的鸡肉与蔬菜搭配。 也可以加入芦笋、玉米粒、蘑菇、洋葱、青椒等蔬菜。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 2瓣
• 豇豆 6根
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 2匙
• 酱油 2匙
• 糖 半匙
• 水 1匙

泰式蚝油鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，大蒜切碎末。豇豆、胡萝卜切小粒。调料按比例混合后搅匀备用

步骤 2

大火，锅内放适量底油烧热后，放入鸡肉丁和大蒜末，翻炒至肉丁发白

步骤 3

加入胡萝卜粒、豇豆粒翻炒，炒出香味后，浇入调味汁，转中火炒1分半钟左右

步骤 4

关火装盘

泰式蚝油鸡丁的小贴士

菜里不用再加盐，蚝油跟酱油已经有盐分了， 鸡精、味精也不要，用糖来调味，更健康。

菜谱创建时间：2012-11-28 11:40:19