生菜牛肉拌饭，上班族必吃快手晚餐！300大卡

作者： 秋食爱吃饭

这道菜属于我复刻网红菜谱的又一成功之作！ 而且因为做法太简单，我一度误会它，看起来不好吃的样子…… 但不得不说，拌饭这种东西，调味好重要，拌啥能下饭啊！ 关键是做法真的很简单，只需要4步15分钟就搞定了。

用料

• #食材
• 牛肉片 100克
• 生菜 100克
• 米饭 50克
• 可食用生鸡蛋 1个
• 小米椒 1根
• 大蒜 2瓣
• 小葱 1根
• #调味
• 薄盐生抽 10克
• 照烧汁 10克
• 香醋 5克
• 料酒 5克
• 海盐黑胡椒 3扭
• 淀粉 3克
• 橄榄油 5克

生菜牛肉拌饭，上班族必吃快手晚餐！300大卡的做法步骤

步骤 1

食材非常简单，主要是看你想吃什么味道了。

步骤 2

牛肉加海盐黑胡椒、照烧汁、料酒和淀粉抓匀，腌制8-10分钟。 生菜和配料都切碎，用配料、生抽、香醋加30毫升水，调成料汁。

步骤 3

锅里刷油，先煎一个太阳蛋，再放入牛肉中火炒熟。 饭肉菜蛋装盘，浇上料汁，拌匀就开吃吧，完事了。

步骤 4

就这么一口脆一口嫩，交替叠加，鲜甜香辣，层次丰富，怎么能不下饭呢！

步骤 5

如果想吃“荤一点儿”的，换成肥牛加洋葱炒一下，口感更棒！

生菜牛肉拌饭，上班族必吃快手晚餐！300大卡的小贴士

不太建议带饭，新鲜的牛肉片现做现吃才好，冷冻的话，做熟隔天再吃容易返肉腥味，除非放更多的料去遮盖。

菜谱创建时间：2024-01-08 14:08:17