苦瓜牛肉

作者： 排插

照着一个状元美食的视频做的，几点技术总结 1. 苦瓜斜着切成马蹄片。好看 2. 苦瓜先在盐水焯一下，最后和牛肉一起过火 3. 牛肉的腌制很重要。不能有水，苏打鸡精生抽蛋液腌到位

用料

• 苦瓜
• 牛肉
• 料酒
• 盐
• 酱油

苦瓜牛肉的做法步骤

步骤 1

马蹄片苦瓜

步骤 2

现在油盐水里焯水

步骤 3

牛肉各种腌

步骤 4

炒的还凑活。ocean supermarket的牛肉也不太行：

菜谱创建时间：2024-01-07 12:08:08