蜂蜜全麦三明治

作者： 熊猫半糖

做好的面包空口吃就好香，是那种全麦的香气，表面的燕麦脆脆的口感丰富，真是绝了！今天我们依旧用面包机揉面做面包

用料

• 高筋面粉 290克
• 全麦粉 100克
• 盐 4克
• 糖 10克
• 蜂蜜 3勺
• 水 230克
• 淡奶油 30克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 燕麦片 少许

蜂蜜全麦三明治的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

面包桶里加入高筋面粉、全麦粉、盐、糖、蜂蜜、淡奶油、水、酵母；

步骤 3

揉成团后加入软化的黄油揉匀；

步骤 4

一次发酵至两倍大；

步骤 5

排气后平均分成三份，滚圆松弛20分钟；

步骤 6

每个剂子擀成长方形后，自上向下卷子收口捏紧，再次松弛10分钟；

步骤 7

滚动搓长至想要的大小；

步骤 8

表面喷水后蘸满燕麦片，进行二次发酵；

步骤 9

二次发酵好；

步骤 10

放入烤箱，180度18分钟；

步骤 11

稍微放凉些；

步骤 12

片开夹上生菜和肉就是一道美味的三明治；

蜂蜜全麦三明治的小贴士

从图上就可以看出相当柔软，回弹性好，不夹东西直接吃都很香，含糖量低，适合正在控糖的我吃；

菜谱创建时间：2024-01-07 00:48:22