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电饭煲版番茄炖牛腩的做法

电饭煲版番茄炖牛腩

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电饭煲相比铁锅不耗水,不担心糊锅 煮饭模式自动关火可以再打开,时长大约1个半小时~ 牛腩软烂入味

用料

电饭煲版番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩冷水下锅,加葱,姜,料酒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后撇去浮沫,捞出牛腩用温水冲洗两遍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水过程中,准备好需要的大料:葱,姜,蒜(切成两半),八角,花椒,桂皮,干辣椒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅冷油下大料,翻炒几秒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛腩,中火翻炒三分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入两勺生抽,一勺酱油,一勺蚝油上色,翻炒出酱香味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转移到电饭煲中后加少量开水,大概肉量的一半高度。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一个番茄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入电饭煲,用筷子搅拌均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲功能设置为煮饭模式

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲煮饭模式停止后,把大料捡出来

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再切一个番茄进去,加少量盐🧂

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切半个土豆进去(也可以不加土豆),再次点击煮饭。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲停止工作后把牛肉转移到铁锅,加少量盐,糖,鸡精调味 翻炒后大火收汁。

菜谱创建时间:2024-01-06 20:32:23
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