家庭版煎牛排

作者： 弓尔张张

实现在家牛排自由啦～

用料

• 黄瓜条 1片
• 洋葱 半个
• 猕猴桃 半个
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 黄油 适量
• 蒜 1头
• 串红 适量
• 口蘑 适量
• 花椰菜 适量
• 迷迭香 适量

家庭版煎牛排的做法步骤

步骤 1

市场买新鲜黄瓜条让老板切片，带回家放冷藏几小时排酸。随后取出清洗，厨房纸巾吸吸血水。

步骤 2

用擀面杖敲打牛肉，两面都用叉子叉一遍。

步骤 3

加入洋葱/猕猴桃/黑胡椒/玉米淀粉/适量盐，抓匀，放冰箱腌制2小时入味。

步骤 4

分装冷冻。

步骤 5

想吃提前化冻，准备爱吃的配菜。热锅热油(食用油)下牛肉，两面各煎1分钟，调小火，加入黄油融化，将融化的黄油浇在牛肉上。加入配菜。根据个人口味偏好选择煎制时长。

菜谱创建时间：2024-01-04 09:04:21