裙带菜汤

作者： 无下厨房

自用无图

用料

• 裙带菜 30克
• 鸡蛋 3个
• 豆腐 250克
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 虾 6只
• 枸杞 15粒
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

裙带菜汤的做法步骤

步骤 1

裙带菜用热水泡发洗净。鸡蛋打入碗内，无需发散。葱切葱花，蒜切片。豆腐切厚片。虾洗净去头去壳去虾线，加少许料酒、黑胡椒粉抓匀。

步骤 2

锅中放入少量油，倒入鸡蛋，摊成蛋饼，在切成块，盛出备用。

步骤 3

锅内放少许油，放入葱花、蒜片，再加入虾，煎至变色。加入鸡蛋。加入适量清水。加入裙带菜和豆腐，大火煮10分钟。

步骤 4

放入枸杞，放入盐和黑胡椒粉调味，再煮2分钟即可。

菜谱创建时间：2024-01-03 21:45:33