温州晾晒酱油肉

作者： 笑妍浅浅

这道美食是温州阿莉和陪读妈妈们一起采买一起做起来，阿莉这个方子真的好，做好的酱油肉、酱鸡、酱鱼都非常好吃。做笔记记录方子以及以前在一起的时候的美好回忆。

用料

• 猪肉 10斤
• 酱油 1斤
• 白糖 3两
• 味精 2两
• 白酒 半斤

温州晾晒酱油肉的做法步骤

步骤 1

五花肉均切成一寸宽的长条，盆中放入调料拌匀，放入肉拌均匀腌制半个小时。

步骤 2

用绳把肉条穿起来挂在通风处晾晒风干

步骤 3

吃的时候取一块肉条冲洗干净，放入高压锅内隔水蒸20分钟，切成薄片即可。也可以蘸汁：恒顺醋、蒜末、糖。

菜谱创建时间：2024-01-03 16:11:37