宝宝版糖醋排骨

作者： 旺旺雪鮩

自从开始给宝宝做辅食，白砂糖都用蜂蜜、鲜榨苹果汁等天然的食材代替了。添加剂接受不了一点。

用料

• 本地家养排骨 一斤
• 猪油/有机山茶油 一勺
• 有机蜂蜜 一勺
• 有机酱油 三勺
• 有机糙米醋 三勺
• 有机八角 一个
• 有机香叶 一片

宝宝版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

温水泡排骨出血水，冲洗几遍

步骤 2

加蜂蜜一勺、酱油三勺、米醋三勺。

步骤 3

抓匀腌10-30分钟，时间自行调整

步骤 4

锅里放一点自己榨的猪油，八角、香叶炒香。

步骤 5

下排骨炒至肉没血色。倒入剩下的酱汁沸腾后端进蒸锅30分钟（为了省煤气不看锅）也可以直接小火炖但得加水。

步骤 6

蒸完水会变多一点点，倒入锅中大火收汁至有点黏稠，搞定。

宝宝版糖醋排骨的小贴士

八角香叶没有可以不放影响不大。

菜谱创建时间：2024-01-02 21:48:43