兰州凉面

作者： 肥e鹅

用料

• 面条
• 胡萝卜
• 土豆
• 芹菜
• 菜花
• 盐
• 酱油
• 芝麻酱
• 蒜
• 豆腐

兰州凉面的做法步骤

步骤 1

少油，油热加小葱呛香。炒胡萝卜翻炒一下加入热水（面汤）。下入土豆 菜花 煎过的豆腐。

步骤 2

加牛肉粉 生抽 十三香 花椒粉 胡椒粉 盐。蔬菜煮熟加入芹菜段和菠菜，勾芡至浓稠熄火。

步骤 3

卤子+芥末+芝麻酱+油辣子+姜蒜水+醋

兰州凉面的小贴士

胡萝卜炒一下吸收好，是我自己的习惯。 芝麻酱要泄开。

菜谱创建时间：2024-01-02 03:29:03