椒盐鸡翅

作者： 桦妈妈

鸡翅需腌制1小时，用纸巾吸干水份。加入鸡蛋、淀粉，拌匀。中小火慢慢煎至两面金黄即可。出锅前撒上椒盐粉、大蒜末、小米辣、葱花。

用料

• 鸡翅 600克
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 椒盐 适量
• 大蒜末、小米辣、葱花 适量

椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，一开二。 加入【盐+生抽+胡椒粉+料酒】抓匀，腌制1小时。

步骤 2

倒掉腌制的水，用厨房纸吸干鸡翅的水份，加入一个鸡蛋，2勺淀粉，抓匀，让鸡翅裹上蛋液淀粉。

步骤 3

开火热锅，加入适量花生油，油量比炒菜多一点。 鸡翅放入锅中，小火，每面煎至金黄，大约需要7-8分钟。 出锅前，加入适量椒盐粉，翻炒几下，让椒盐均匀些。

步骤 4

鸡翅出锅啦！

菜谱创建时间：2024-01-01 17:04:38