白切鸡

作者： CaCa需停止消极

用料

• 鸡半支，盐，葱段，姜片，米酒。花生油

白切鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡，洗净，擦干水分。盐1茶匙，涂抹表皮，腌制10分钟。一锅水，放入葱段，姜片，米酒。水开后，放入鸡，重新煮开，转小火煮10分钟，焖30分钟。取出，表面涂花生油，晾凉后砍件。

步骤 2

白切鸡姜蓉 姜切片，拍扁，切粒。 葱切粒。 姜粒加入盐适量，味精适量，搅拌均匀。加入烧热的花生油，加入葱花，再加入烧热的花生油。

菜谱创建时间：2024-01-01 12:26:04