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蟹黄粉丝煲的做法

蟹黄粉丝煲

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作者: 佳靓妈妈
佳靓妈妈

用料

蟹黄粉丝煲的做法步骤

步骤 1

将螃蟹蒸熟,剃出蟹肉。姜切末。

步骤 2

粉丝用凉水泡软,剪成两段;水烧开,放入粉丝煮1分钟,捞出用清水冲凉,沥干,加入适量的老抽、生抽和油,拌匀备用。 蒜黄洗净切段,备用。

步骤 3

炒锅烧热,加少许油,倒入蟹肉和姜末,快速翻炒,沿锅边淋入黄酒,翻炒。

步骤 4

加入拌好的粉丝和蒜黄,翻炒至蒜黄断生。 砂锅烧热,倒入炒好的蟹粉粉丝。

菜谱创建时间:2024-01-01 08:24:41
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