栗子可可玛德琳（年度热门食谱）美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 40m 份量 12块

用料

• 60克 黄油
• 60克糖
• 90克 低筋面粉
• 2克泡打粉
• 5克 可可粉
• 2 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
• 12颗 去壳熟栗子
• 50克 黑巧克力
• 巧克力碎适量 杏仁碎

栗子可可玛德琳（年度热门食谱）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将黄油和糖放入主锅，不需盖上量杯盖，以 3分/100℃/速度1融化。 2 加入低筋面粉、泡打粉、可可粉和鸡蛋，盖上量杯盖，以10秒/速度3混合，利用刮刀棒将食刮至主锅底，以10秒/速度3混合，倒入裱花袋，放入冰箱冷藏约1小时，清洁主锅并擦干 3 准备12颗去壳熟栗子备用，预热烤箱至180℃。 4 将面糊裱入12连玛德琳蛋糕模具（栗子造型）约为处，放入栗子，再裱入面糊能覆盖住栗子即可，放入烤箱以175°℃烘烤约15分钟，温热后脱模备用。 5 将黑巧克力放入主锅，不需盖上量杯盖，以 5分/50°℃/速度1融化。 6 在每个栗子玛德琳底部沾上准备好的黑巧克力，再沾上杏仁碎，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1块 热量 453.1 kJ /108.3 kcal 蛋白质 1.1g 碳水化合物 13.1g 脂肪 6g 饱和脂肪 3.6g 膳食纤维 0.7g 钠 14.8 mg

菜谱创建时间：2023-12-31 16:35:46