葡萄干吐司 可可巧克力吐司

作者： Belindyn

用料

• 高筋面粉 250克
• 低糖酵母/鲜酵母 3克/15克
• 鸡蛋 25克
• 盐 0.7克
• 水 135克
• 无盐黄油 12克
• 奶粉 25克
• 葡萄干 60克
• 可可粉（可可吐司） 10克
• 细砂糖（可可吐司） 10克
• 巧克力豆（耐高温浓度56%） 30克
• 水（可可吐司） 140克

葡萄干吐司 可可巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

葡萄干吐司 面包粉 250克 即发干酵母 3克或者 活酵母15克 盐0.7克 奶粉25克 全蛋液25克 水135克 黄油12克

步骤 2

可可巧克力吐司 面包粉 250克 即发干酵母 3克 或者 活酵母15克 盐0.7克 奶粉25克 可可粉10克 白砂糖10克 全蛋液25克 水140克 黄油12克 耐高温烘烤巧克力30克（浓度56%）

步骤 3

烤箱预热五分钟 上火160℃，下火210℃，28分钟 最后五分钟盖锡纸

菜谱创建时间：2023-12-30 22:16:42