香煎虫鱼

作者： 子言家的哆哆

小时候就爱吃妈妈煎的🐠，现在轮到自己煎鱼儿

用料

• 盐 10克
• 酱油 一勺
• 姜片 4片

香煎虫鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼去肚洗净，加盐加姜片，腌制20分钟。

步骤 2

不粘锅热油，开中小火，鱼一条一条，排队下锅，看鱼大小，慢煎3-5分钟。给鱼翻个身儿，继续煎，按此步骤，煎两次，煎至金黄即可。

步骤 3

起锅，淋上一勺酱油，开吃。

香煎虫鱼的小贴士

鱼要煎干才翻面，不易粘锅，拿筷子慢慢翻，看鱼大小，调整火候。

菜谱创建时间：2023-12-30 08:43:12