卡通汤圆

作者： 靚Eleanor

这个汤圆方子可以做各种造型，内馅芝麻馅、花生馅、豆沙馅都可以。新手的话比较适合花生馅，免得弄得外皮黑乎乎的。

用料

• 糯米粉 200g
• 开水 150g
• 猪油 5g
• 黑芝麻 50g
• 花生 10g
• 白糖 15g
• 猪油 17g
• 红曲粉、南瓜粉、抹茶粉、火龙果粉、黑碳粉、可可粉

卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻放锅里小火翻炒，听到啪啪声就关火

步骤 2

加入熟花生仁，放入破壁机

步骤 3

磨粉程序，磨成粉

步骤 4

加入猪油和白糖，想要更流心的，猪油再适量加点。白糖的甜度我觉得很甜了，喜甜点再加糖

步骤 5

糯米粉加开水，一边筷子搅拌，一边加开水，揉成光滑面团

步骤 6

加入一点猪油，揉均匀

步骤 7

揉成团，包上保鲜膜静置一会

步骤 8

锅里水烧开，拿出一小半面团，煮几十秒，拿出

步骤 9

烫过的面团和原来的面团揉均匀

步骤 10

揉成面团能拉丝，这样皮不易破。盖上保鲜膜，随取随用

步骤 11

先揪出一小个面团，20g一个，包上黑芝麻花生馅，再用虎口揉圆，备用

步骤 12

红色加红曲粉，黄色南瓜粉，粉色火龙果粉，黑色黑碳粉，绿色抹茶粉，棕色可可粉。捏成自己想要的造型。太复杂了，就没拍过程

步骤 13

煮汤圆，水开，放入汤圆，开盖煮不易破。汤圆浮起即可

步骤 14

可爱的hello kitty

步骤 15

圣诞老人

步骤 16

可可爱爱，可以让小朋友开心的美食

菜谱创建时间：2023-12-29 08:52:18