109-蓝莓早餐松饼

作者： Irene_喜欢厨艺

每次出国旅行时，无论是酒店还是民宿里，早餐总有一道松饼🥞，松软绵甜很好吃，一直想学着做，但却一直没有做，可能就是觉得太简单了吧，随时都可以做

用料

• 低筋面粉 70g
• 蛋黄 2颗
• 蓝莓 4-5个
• 牛奶 20ml
• 糖 15g
• 泡打粉 10g
• 盐 3g
• 蛋清 2颗
• 糖 5g

109-蓝莓早餐松饼的做法步骤

步骤 1

1.自制松饼粉：70g低筋面粉+10g泡打粉+15g糖+3g盐 2.取自制松饼粉20g+蛋黄2颗+牛奶20ml搅拌均匀 3.然后机器打发两个蛋清加5g糖 4.分2次倒入蛋黄中铲式搅拌

步骤 2

5.再把蛋黄液倒入剩余的1/3蛋白 6.倒入奶油袋一个点挤入锅中 7.旁边放一点点水怕干 8.正面小火煎4分钟就会有气泡 9.反面再煎2分钟就熟了 10.加点蓝莓撒些糖粉即可

菜谱创建时间：2023-12-28 22:36:00