玛格丽特蔓越莓饼干【小美】

作者： Mmmmmm丶沫儿

用料

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玛格丽特蔓越莓饼干【小美】的做法步骤

步骤 1

1⃣🔸【黄油 95g】，常温软化至按压就可以坑下去。不可以加热成液体哦！ 🔸煮【鸡蛋 2个】备用。

步骤 2

2⃣🔸主锅中 + 软化好的【黄油 95g】+【糖粉 25g】+【盐 1g】，1 分钟/ 速度 4，打发至二倍大，发白就好了！

步骤 3

3⃣🔸+【鸡蛋黄 2个】过筛，30 秒/ 速度 4。

步骤 4

4⃣🔸+【低筋面粉 95g】+【玉米淀粉 90g】，30 秒/ 速度 4，搅拌 均匀。

步骤 5

5⃣🔸+【蔓越莓干 20g】，30 秒/ 速度 4。 🔸保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 6

6⃣🔸烤箱预热：170℃。 🔸取出面团，搓成小圆球 10g一个，。

步骤 7

7⃣🔸用大拇指按压小圆球，不要太用力哦。出现裂纹就行了！

步骤 8

8⃣🔸烤箱中层：170℃ / 18分钟。 🔻【注 意】： 🔸 后面几分钟注意观察哦，上色了，就盖锡纸。

菜谱创建时间：2023-12-28 19:31:54