猪肉绞碎,芹菜切丁,葱切成葱花,拿出饺子皮开包😋
加适量的盐、生抽、蚝油、食用油、猪油、一点点糖(可不加)
拌匀
拿出饺子皮开始包
小tips:肉的比例2肥:8瘦,由于我用的是全瘦肉所以加点猪油馅会更香更好吃些),我的馅料里加点糖是为了提鲜;如果买的饺子皮干粉多,口不好合,建议打碗水,把合口的地方打抹上水在捏紧就会很好合上了。