砂糖黄油饼干

作者： 熊猫半糖

这款饼干面团是我实验过许多次了比较万能的面团，做饼干特别好整形，味道还特别好，入口酥脆，奶香浓郁、甜度刚好，做成各种形状的小饼干都特别好操作，做饼干送朋友、送同事、送长辈…都是不错的选择！今天这款表面蘸满砂糖，晶莹剔透亮晶晶，好看还好吃！

用料

• 黄油 100克
• 砂糖 50克
• 糖粉 50克
• 淡奶油 40克
• 低筋面粉 200克

砂糖黄油饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

软化的黄油100克，加入糖粉50克；

步骤 3

用打蛋器打成羽毛状；

步骤 4

分次加入淡奶油40克，搅打均匀；

步骤 5

筛入低筋面粉200克；

步骤 6

用刮刀切拌成团；

步骤 7

整理成团包裹保鲜膜整理成圆柱状，冷冻15-20分钟；

步骤 8

取出饼干坯，表面蘸满白砂糖；

步骤 9

切成厚度为6mm左右的片；

步骤 10

放入烤箱，175度烤20分钟；

步骤 11

烤后放凉，酥脆可口；

步骤 12

表面一层砂糖亮晶晶；

砂糖黄油饼干的小贴士

半糖有话说～ 1、饼干面团比较万能，这个配方我做过许多次了，非常好整形，也特别好吃，奶香浓郁，甜度刚好；

菜谱创建时间：2023-12-27 20:43:59