煮熟的玉米剥粒,胡萝卜切粒备用
虾滑,玉米粒,胡萝卜粒,鸡蛋,面粉放入碗
加盐,黑胡椒,蚝油,搅拌均匀
放在一个平盘中铺均匀
裹上保鲜膜,锅里烧开热水后上锅蒸熟即可。
1. 喜欢软一点口感的厨友可以先煮熟胡萝卜再切粒; 2. 裹上保鲜膜可以防止肉饼水分流失,口感更嫩滑。