腊味鲫鱼饭

作者： 阿华田啵啵冰-Chloe

用料

• 新鲜鲫鱼 2条
• 腊肠 2段
• 腊肉 1小段
• 红枣 3粒
• 枸杞 少许
• 姜丝 少许
• 葱 少许
• 米 适量
• 花生油 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

腊味鲫鱼饭的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，杀好并起出鱼片（这样就不怕鱼刺啦）其他配料也洗干净切好备用

步骤 2

把米洗干净，加入适量水放到锅里隔水蒸15分钟（我这里4个人分量）这时可以调调料！

步骤 3

所有调料倒一起加入姜丝、葱搅拌均匀

步骤 4

把鱼骨倒进去拌味

步骤 5

这时米饭已经蒸熟了，依次把腊味、红枣、枸杞、鱼骨、鱼片全部铺到米饭上面！再蒸10分钟

步骤 6

蒸好，加入少许生抽拌匀就可以开吃啦！啖啖饭都有腊味和鱼肉，又香又鲜也不怕鱼刺真的超好食哦😋

菜谱创建时间：2023-12-27 16:23:52