火腩豆腐

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 烧肉（半肥瘦） 300g
• 豆腐 200g
• 葱 30g
• 胡萝卜 50g
• 冬菇 4朵
• 生菜 1棵
• 姜蒜

火腩豆腐的做法步骤

步骤 1

浸冬菇，切葱段，或萝卜切圆片，蒜头压扁，冬菇切丝，烧肉切块，切姜片，菜浸水，豆腐切块捞匀

步骤 2

起锅，煎豆腐至金黄，捞起备用，煎烧肉，出油加姜片葱段，中大火，放冬菇、胡萝卜，加2汤匙叉烧酱（海鲜酱、柱侯酱），放少许料酒炒香，放适量水，水开加1汤匙生抽、1汤匙蚝油，勾芡，菜煮熟垫底，放豆腐，放烧肉煮匀，放至菜面

菜谱创建时间：2023-12-27 07:36:51