咖喱鸡

作者： 窜天圈地养猪

用料

• 咖喱 2块
• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 0.5个
• 油豆腐 120g一包
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡腿放料酒焯水，冷水冲洗后备用，不用去皮，我的刀不给力所以没斩块。土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱不太敢吃所以只放了1/4

步骤 2

热锅下油，放蒜和姜后放鸡腿，炒香捞出。油不够的话再下点油，放洋葱炒软，放土豆和胡萝卜翻炒。

步骤 3

翻炒一会儿后倒水，煮开后转入汤锅（汤锅煮更快熟）

步骤 4

总时长：汤锅煮开后1000度煮20分钟左右。第10分钟放油豆腐，第15分钟放咖喱块。咖喱鸡放入后要是不是搅拌，不然容易糊锅。煮到浓稠就能出锅了。

咖喱鸡的小贴士

油豆腐真是白搭，超爱吃~ 以上两人份很足够了

菜谱创建时间：2023-12-27 01:06:04