东北锅包肉

作者： 狮子座不爱吃饭

用料

• 里脊 8片
• 胡萝卜 四分之一个
• 淀粉 1袋
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 白醋 半碗
• 姜 少许
• 蒜 3瓣
• 白糖 一碗

东北锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉改刀🔪切薄片

步骤 2

葱丝，姜丝，胡萝卜丝，蒜

步骤 3

配料全家福：重点是淀粉。我用玉米淀粉，别人都说用土豆淀粉，但我每次用土豆淀粉都没法把淀粉加水沉底。玉米淀粉就20分钟就沉底了。

步骤 4

用玉米淀粉沉底后倒出上面的清水，再拿出来盖在肉少搅拌均匀。

步骤 5

油炸肉，炸酥即可捞出。 捞出后，另一个不粘锅放白糖和白醋。加花生油油炒一会下萝卜丝，葱丝，姜丝。炒一分钟就可以下肉，然后出锅。

菜谱创建时间：2023-12-26 21:56:40