红豆糯米饼【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

真不是我夸张，在我眼里，红豆就是最具幸福感的食物了！ 做热豆沙温暖润口，做馅料甜香爆沙，尤其是到了冬天冷风嗖嗖的季节，做个外酥里糯的红豆糯米饼也很有市场。

用料

• 饼皮：糯米粉 100克
• 饼皮：牛奶 150克
• 饼皮：砂糖 10克
• 馅料：红豆 100克
• 馅料：砂糖 10克

红豆糯米饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

提前4小时浸泡好的红豆，倒入电饭锅中，再加上没过红豆的清水，开启煮饭功能。

步骤 2

蒸好的红豆中再加入适量的砂糖，搅匀了。红豆甜糯好吃，做馅、煮粥都挺好的。

步骤 3

接着我们来做面糊，往糯米粉中倒入牛奶，加上砂糖，一起搅拌成类似酸奶的那种浓稠度就酸好了。

步骤 4

下锅烙之前，先往不粘锅中喷油，再倒入一半的糯米糊铺匀。

步骤 5

开小火将糯米饼烙到底面定型之后，放入适量的蜜红豆，同样铺平铺匀了。

步骤 6

最后再淋入一层的糯米糊，盖上盖子，开小火煎焖。

步骤 7

这种面积、厚度都比较大的饼，一定记得要盖盖煎烙。底面烙好变色就能翻面了，不放心熟成度的，也可以淋点热水去焖，最后确认小饼熟透再出锅。

步骤 8

烙好的糯米饼还是有点大的，为了孩子拿着吃方便的，最好帮娃切成小块的，什么造型都可以，孩子会吃着更得劲儿。

步骤 9

虽说我分享的红豆饼、红豆包，少说也有4、5版了。 但今天这个红豆糯米饼，也绝对值得我单独和你们唠一唠！

步骤 10

味道不用说，好吃得让人上瘾。 但也别一次性给娃吃太多了，尤其是小宝宝，就给孩子尝尝鲜儿，也能兴奋一整天！

菜谱创建时间：2023-12-26 09:11:22