红烧小鸡腿

作者： Onlliy

用料

• 鸡翅根
• 葱
• 姜
• 料酒
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 生抽
• 酱油
• 黄冰糖
• 白芝麻
• 小葱花

红烧小鸡腿的做法步骤

步骤 1

小鸡腿改刀后冷水下锅 ➕料酒、葱、姜片（去腥三件套） 捞出备用 烧一壶开水备用（这个是肉不柴的原因）

步骤 2

起锅烧油，直接凉油就开始放黄冰糖，小火炒出糖色。 加入鸡腿翻炒，➕生抽、酱油、八角、香叶、桂皮，翻炒后加入开水。 炖30分钟，大火收汁。 夹出鸡腿后摆盘，➕撒白芝麻、葱花。 上桌———-

菜谱创建时间：2023-12-25 23:29:03