辣子鸡翅

作者： 王崽啾啾糖的私厨

用料

• 鸡翅
• 葱
• 生姜
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 红薯淀粉
• 食用油
• 花椒
• 干辣椒
• 白糖

辣子鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半切开 切好的鸡翅加葱姜盐、胡椒粉、料酒、生抽、耗油，用手抓拌均匀

步骤 2

加1勺淀粉，再次抓拌上姜末 最后加一勺食用油锁住水分 腌制30分钟

步骤 3

六成油下锅，开中小火慢炸 炸至金黄酥脆捞出备用

步骤 4

另起锅，下姜丝、花椒、干辣椒 一定要开小火给它炒香。再倒入鸡翅，一勺白糖提鲜，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2023-12-25 19:01:43