蒜蓉粉色扇贝

作者： Mr圈圈

学习做过的美食，味道和大酒店一样，软糯粉丝！金银蒜料用多少料，估摸这扇贝量来就行，味道差不大的！

用料

• 扇贝 10个
• 粉丝 半把
• 蒜 2疙瘩
• 盐
• 糖
• 生抽
• 蚝油
• 香油
• 花雕酒（可不用）

蒜蓉粉色扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝处理干净备用，粉丝泡水备用！

步骤 2

大蒜切沫全部过水备用，分成2份！1份用油煸至金黄捞出，和另外一份混合均匀！这就是金银蒜！

步骤 3

给金银蒜里加入：一点盐，一点糖，2小勺蚝油，2小勺生抽，1勺香油，1勺花雕酒（没有可不放），搅拌均匀

步骤 4

给扇贝里拌一点我们做好的金银蒜料，给粉丝也拌一点料！然后摆到贝壳里，最后把多余的金银蒜料均分到每个扇贝上！最后等上汽后上锅蒸6分钟

步骤 5

出锅后，撒上小葱花，泼油。完工

菜谱创建时间：2023-12-25 12:52:18