圣诞🎄辫子花环面包

作者： 水尝无华1116

圣诞🎄辫子花环面包 今天做的0卡糖版辫子花环面包，里面还裹了蜂蜜核桃黑芝麻酱和巧克力酱，一不小心，发酵过度变形了，成品不美观，所幸自家吃，那就这样了。 奶香浓郁，低糖无添加，营养健康！ 简单记录一下用料：面包粉250克，水130克，鸡蛋1个，0卡糖20克，酵母粉3克，黄油25克，盐2克。

用料

• 面包粉 250克
• 水 130克
• 鸡蛋 1个
• 0卡糖 20克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 25克

圣诞🎄辫子花环面包的做法步骤

步骤 1

把水，鸡蛋，酵母，0卡糖，面包粉放入厨师机揉出粗膜，放入软化的黄油和盐，揉出手套膜。 分成三个面剂，分别揉光滑。 搓长，擀开，放入一条蜂蜜核桃黑芝麻酱(没有可不放)，底边压薄，从上卷起，搓成长条。

步骤 2

交叉放置。

步骤 3

编辫子。

步骤 4

放入烤盘。

步骤 5

发酵至明显变大，用手指轻压迅速弹起就可以了，撒面粉。(我这个是失败品，一不小心，发酵过度了。)

步骤 6

烤箱180度预热，放入烤箱中下层，180度烤20分钟左右，看状态出炉。 成品

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

奶香浓郁，自制无添加营养健康！

圣诞🎄辫子花环面包的小贴士

一定要注意发酵的状态，我这个发酵过度了。

菜谱创建时间：2023-12-23 21:47:43