黄瓜鸡蛋汤

作者： 钟小厨厨艺研究所

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 盐
• 生姜

黄瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

一颗鸡蛋打散，加入少量盐。

步骤 2

锅烧热加油。

步骤 3

油烧热倒入蛋液。

步骤 4

用筷子或铲子将鸡蛋搅散

步骤 5

加入清水和少量姜片煮开（可以去除鸡蛋的腥味）。

步骤 6

水开后加入黄瓜片。

步骤 7

煮一分钟之后加少量盐，搅拌均匀，关火出锅。也可加入少量葱花。

菜谱创建时间：2023-12-21 14:18:33