蒜泥辣椒酱

作者： 美洋洋的厨房

用料

• 大蒜 500g
• 杭椒 500g
• 小米辣 100g
• 蚝油 30g
• 生抽 20g
• 糖 10g
• 盐 根据咸淡加
• 鸡精 8g
• 油 400g

蒜泥辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒🌶️蒜头洗净沥水

步骤 2

蒜头🧄打碎有颗粒 辣椒🌶️打碎 备用

步骤 3

起锅倒油 油热下蒜泥，翻炒1分钟 倒入辣椒，翻炒1分钟 加入蚝油、生抽、糖、盐 熬到油看上去透明 加入鸡精混合即可

步骤 4

装瓶！可用于——烧豆腐，烧鱼，蒜蓉金针菇，烧白菜，调火锅蘸料，下面条……非常好吃😋搭白饭也可

菜谱创建时间：2023-12-21 01:16:19