芝士焗薯泥

作者： Nikko

芝士焗薯泥-变着法的做红薯，芝士焗红薯，让红薯华丽丽变身吧。香甜的红薯配上醇香的芝士，真的太美妙了。做法超简单，红薯蒸熟挖出肉，放融化的黄油糖和牛奶少许拌匀，然后装到容器撒上芝士末就可以开烤啦。配一杯红茶，好杏糊！

用料

• 马苏拉里芝士 适量
• 番薯 一个
• 糖 50g
• 淡奶油或黄油 适量
• 牛奶 1勺

芝士焗薯泥的做法步骤

步骤 1

番薯微波炉弄熟或者蒸锅蒸熟之后取出肉

步骤 2

压碎番薯肉后和黄油或等量淡奶油混合，如果有淡奶油可以忽略牛奶。

步骤 3

装入容器后压平，再加入磨碎的马苏里拉芝士。

步骤 4

预热烤箱180度，大概十五分钟就好咯，配一杯红茶，宵夜或者早餐都很美味！特别是冬天哈。

芝士焗薯泥的小贴士

1. 番薯如果用蒸锅蒸的话，可以拿保鲜膜包住，避免番薯肉水分过多。 2.番薯个头大小跟糖量都有关系可以加糖之后自己尝尝味道，依照个人口味不同可以微调。 3.淡奶油因为脂肪含量较高，如果有的话可以代替黄油和牛奶两种。 4. 紫薯也可以用同样做法做，不过因为紫薯的糖分不高，所以糖要多加些。

菜谱创建时间：2012-11-26 22:33:17