圣诞迷你三明治

作者： 莉莉菲

圣诞临近，气氛渐浓。 喜欢做些仪式感满满的食物来渲染气氛，给不太平的日子增添一些暖意和期待。 尤其想念多年前那段在意大利的时光，浪漫写意与慵懒悠闲直接从一间间透着昏黄灯光的Pizza Shop和Coffee Shop飘出来，屋外路天的排排坐让你觉得自己急匆匆的脚步是可耻的。 这个连一块石板都是历史、满眼都是油画的国度，其美食的独特、精致和高雅简直令人发指。 一些简单的食材经过华丽转身就能成为一道道西餐中最受欢迎的饮食之一。 其实想要精致的日食也可以很简单，比如今天做的这个迷你三明治。 在多士炉把面包片亲吻成美拉德色的时候，新鲜马苏里拉奶酪、鸡蛋和西红柿也准备好了。 层层叠加后再稍加装饰，一个个精致美味的迷你三明治就做好了。 再配上一杯拉花拿铁，一顿简单却不失精致的餐食便立现眼前。 -

用料

• 吐司 4片
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 新鲜马苏里拉块 1盒
• 沙拉酱 1支
• 青瓜 1根
• 草莓 几颗
• 淡奶油 50克
• 糖粉 3克
• 防潮糖粉 适量

圣诞迷你三明治的做法步骤

步骤 1

吐司片放多士炉烤出金色，去掉边沿；

步骤 2

鸡蛋打散煎成薄饼，并切成和吐司片大小；

步骤 3

西红柿切片；

步骤 4

青瓜刨成长片；

步骤 5

奶酪切成片状；

步骤 6

组装，在一片吐司上放上一片鸡蛋、一些西红柿，挤上沙拉酱和磨上黑椒柠檬海盐；

步骤 7

放上两片奶酪；

步骤 8

再放上一片吐司，切十字刀分成四个迷你三明治；

步骤 9

用圣诞竹签把青瓜片串成圣诞树的形状插进一个三明治；

步骤 10

淡奶油打发好装进裱花袋；

步骤 11

再用竹签把草莓串成圣诞帽插进另一个三明治，在周围挤上一圈奶油做帽沿，筛上防潮糖粉，迷你三明治就做好了。

步骤 12

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤 13

成品1

步骤 14

成品2

步骤 15

成品3

步骤 16

成品4

步骤 17

成品5

步骤 18

成品6

圣诞迷你三明治的小贴士

接触吐司面的地方都挤上沙拉酱，就能粘紧不散了。

菜谱创建时间：2023-12-20 13:58:06